Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата

Дерма – основной слой шкуры, находящийся под эпидермисом.

Подкожная клетчатка представляет собой клетки рыхлой соединительной ткани из коллагеновых и эластиновых волокон, между которыми расположены кровеносные сосуды и жировые включения.

Основные белки шкурки животного: коллаген, эластин, ретикулин, кератин. Они относятся к группе волокнистых белков. Кроме того, в шкурке имеются простые и сложные белки (альбумины, глобулины, муцины и мукоиды) и некоторые другие вещества.

Коллаген является основой коллагеновых волокон, из которых состоит дерма. Его содержание 96-98% от общего количества белков дермы.

Коллаген обладает следующими свойствами. В холодной воде, в растворе слабых кислот и щелочей он нерастворим, но сильно набухает. При нагревании в воде (температура 60 0С и более) белок превращается в клеевое вещество.
Это явление называют свариванием, а температуру, при которой оно происходит, - температурой сваривания (для невыделанной шкурки она равна 60
0С, для дубленой – 75-100 0С).

В концентрированных растворах хлорида натрия (поваренной соли) набухание коллагена снижается. При взаимодействии с дубильными веществами он приобретает стойкость к действию повышенной температуры, не поддается гниению и набуханию в воде.

Эластин – белок, образующий эластиновые волокна (в дерме его 1%). Он устойчив к действию холодной воды, слабых кислот и щелочей, не образует клея, растворяется в воде при длительном кипячении.

Ретикулин образует ретикулиновые волокна дермы. В кожном покрове его незначительное количество. Свойства его изучены мало.

Кератин содержится в волосе, ногтях, роговом слое эпидермиса и отличается стойкостью по отношению к слабым растворам кислот, воде и ферментам, менее устойчив к действию щелочей. Имеет в своем составе большое количество серы.

Альбумины и глобулины входят в состав крови, лимфы и клеточного вещества. Они легко растворяются в слабых растворах кислот, щелочей и солей. Альбумины хорошо растворяются в воде. При выделке шкурок эти белки удаляются.

Меланины (пигменты) находятся в клетках дермы и эпидермиса и придают окраску не покрытым волосами участкам кожи. Они нерастворимы в воде, но растворяются в щелочах. Их цвет изменяется от светло-рыжего до черного.

Минеральные вещества шкурки представлены главным образом фосфатами, карбонатами, сульфатами и хлоридами натрия, калия, магния, кальция и железа.

Углеводы содержатся в шкуре в небольшом количестве. Они представлены моно- и полисахаридами.

Жиры входят в состав клеток кожевой ткани (эпидермиса, дермы, подкожной клетчатки). Большинство жиров хорошо растворяется в органических растворителях.

Ферменты (ускорители реакции) – это действующие каталитические вещества, вырабатываемые живой клеткой, которые принимают активное участие в обмене веществ.

АССОРТИМЕНТ ПУШНО-МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Общие сведения

Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий подразделяют по целевому назначению (семь товарных групп), половозрастному признаку (четыре подгруппы), а также в пределах подгруппы – по видам изделий, моделям, размерам и ростам (табл. 1).

Таблица 1

Классификация и ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий

|Товарная группа |Половозрастная |Вид изделий |
| |группа | |
|1 |2 |3 |
|1. Верхняя меховая |Женская |Пальто, полупальто, жакет, полушубок, |
|одежда | |жилет |
| |Мужская | |
| | |Пальто, полупальто, жилет, пиджак, |
| | |полушубок, тулуп, полушубок-бекеша |
| |Детская | |
| | |Пальто, пиджак, куртка |
|2. Меховые детали |Женская |Воротники, манжеты, опушь, отделка, |
|для одежды с верхом| |меховая подкладка (низ) |
|из кожи, тканей | | |
|(меховая часть |Мужская |Воротники, отделка, опушь, меховая |
|комбинированной | |подкладка (низ) |
|одежды) | | |
| |Детская |Воротники, опушь |
|3. Женские меховые |- |Горжеты, палантины, пелерины, |
|уборы | |полупелерины, муфты, шарфы, косынки |
|4. Меховые головные|Женская |Цельномеховые: шапка-ушанка, шляпа с |
|уборы | |полями, берет, ток, шляпа с козырьком, |
| | |эскимоска, боярка |
| | |Комбинированные: шапка-ушанка, шляпа с |
| | |полями, боярка |
| |Мужская | |
| | |Цельномеховые: шапка-ушанка, украинская, |
| | |гоголь, московская, спортивная, |
| | |ленинградская, олимпийская, молодежная, |
| | |кепи |
| | |Комбинированные: шапка-ушанка, боярка, |
| |Подростковая и |кубанка, финка, папаха |
| |детская | |
| | |Цельномеховые: шапка-ушанка, эскимоска, |
| | |полуэскимоска, капор, кепи |
| | |Комбинированные: шапка-ушанка, бадейка с |
| | |ушками |
|5. Меховые |Женская |Перчатки, рукавицы, пояса |
|галантерейные | | |
|изделия |Мужская |Перчатки, рукавицы, галстуки, чулки, носки|
| | | |
| |Детская | |
| | |Рукавицы |
|6. Меховая обувь |Женская |Туфли домашние, ботинки, сапоги |
| | | |
| |Мужская |Туфли домашние, ботинки, сапоги, унты |
| | | |
| |Детская |Туфли домашние, ботинки |
|7. Бытовые меховые |- |Ковры, спальные мешки, одеяла, пледы |
|изделия | | |

Женская меховая одежда

Женскую меховую одежду сортируют по ГОСТу 8765-80. При изготовлении из одного вида полуфабриката верх меховой и комбинированной одежды должен быть подобран по цвету, окраске, высоте, форме завитков, густоте, мягкости и блеску волосяного покрова. Допускаются естественные различия свойств, указанных выше, в зависимости от топографических участков шкурки, а также сочетание различных видов мехового полуфабриката по окраске, типам завитков и сортам каракуля в соответствии с утвержденными образцами.

Меховая и комбинированная одежда по кряжам, группам мягкости, группам качества, группам серебристости, цвету и окраске, степени чистоты окраски, виду их обработки должна соответствовать требованиям нормативно-технической документации на выделанные меховые шкурки.

Ассортимент женской верхней меховой одежды – манто, пальто, полупальто, жакеты и жилеты.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: контрольная 3, реферат диагностика.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата