Министерство образования Российской Федерации

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И РАЗВИТИЯ РЫНКА

КАФЕДРА ГОСТИНИЧНОГО И ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА

Специальность: 061100 Менеджмент
Специализация: 061117 Гостиничный и туристический бизнес

Дипломный проект на тему: Организация рекламной деятельности на предприятиях гостиничного комплекса (на примере гостиницы «Холидей Ин Москва Виноградово»

Студентка: целев. группы «Царицыно» Аржаных Екатерина
Руководитель: к.э.н., доцент Жукова М.А.

Москва 2002

Содержание

Введение

3

I. Анализ производственно-хозяйственной деятельности

7 гостиницы «Холидей Ин»

1.1 Общая характеристика деятельности гостиницы

7
1.2 Анализ основных показателей деятельности гостиницы

12
1.3 Социально-демографическая характеристика персонала

22
1.4 Анализ организационной структуры управления гостиницы

23
1.5 Анализ деятельности гостиницы по рекламной концепции

«Холидей Ин»

34

II. Теоретические аспекты организации рекламной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства

35

1.2 Реклама в современной рыночной экономике

35
2.2 Реклама как форма маркетинговых коммуникаций

36
2.3 Планирование рекламной компании