Черно-пестрая порода крупного рогатого скота

| Категория реферата: Рефераты по ветеринарии
| Теги реферата: сочинения по литературе, доклад на тему
| Добавил(а) на сайт: Vergun.

В СССР в 1935 г. черно-пестрый скот был признан плановой породой и с этого времени стал систематически завозиться в различные районы страны. В
1959 г. большой массив черно-пестрого скота был утвержден Министерством сельского хозяйства СССР как новая порода.

За последние 20 лет завезено свыше 16000 голов молодняка крупного рогатого скота голландской черно-пестрой породы. Матери более 700 завезенных быков–производителей имели удои за наивысшую лактацию 5200–6100 кг молока жирностью 4,3–4,59%, у матерей отцов эти показатели были соответственно 6500–7300 кг молока жирностью 4,4–4,9%.

По полученным данным, при скрещивании коров черно-пестрой породы с голландскими быками содержание жира в молоке дочерей повышается в среднем на 0,1% за поколение по сравнению с аналогичными показателями матерей и сверстниц. Одновременно с этим увеличивается содержание белка в молоке.
Живая масса коров–дочерей голландских быков в среднем не отличается от массы черно-пестрых сверстниц, а экстерьер их несколько улучшается.
Животные становятся более компактными, улучшаются их мясные качества.

Молочная продуктивность коров различной кровности по голландской породе за разные лактации
|Кровность |лактаци|n |Продуктивность дочерей|Разница по сравнению с|
|по |я | | |матерями |
|голландской| | | | |
|породе | | | | |
| |удой, |% жира|удой, |% жира|удой, |% жира|
| |кг | |кг | |кг | |
|Шведская, |3453 |3,63 |4273 |3,58 |4885 |3,55 |
|завезена: |4230 |3,78 |4967 |3,79 |5436 |3,92 |
|в 1947 г. | | | | | | |
|в 1965 г. | | | | | | |
|Голландская |3737 |4,21 |4116 |4,37 |4170 |4,43 |

Импортный скот черно-пестрой породы голландского и шведского происхождения в условиях Нечерноземной зоны хорошо акклиматизируется и имеет высокую молочную продуктивность и жирномолочность.

В последующих поколениях при хороших условиях кормления и содержания импортных черно-пестрый скот не только сохраняет, но и повышает свои продуктивные качества.

Голштино-фризская порода. При совершенствовании отечественной черно- пестрой породы, особенно в последние годы, в нашей стране используется голштино-фризская порода черно-пестрого скота из США и Канады.

Для черно-пестрого скота американо-канадского типа характерна сухая конституция с хорошо выраженными молочными признаками. Молочная продуктивность коров составляет 6000–8000 кг молока, а в лучших хозяйствах и более, при средней жирномолочности 3,6–3,7%.

При использовании в нашей стране животных голштино-фризской породы ставится задача создать новый тип черно-пестрого скота, пригодного для использования в условиях промышленного комплекса.

Голштино-фризам свойственно пропорционально развитое правильной формы вымя и индексом 42–43. Отличительная черта коров — высокая способность к раздою в молодом возрасте. От первотелок за лактацию в хороших условиях надаивают по 5000–6000 кг молока, от лучших — 7000–8000 кг и более.

Животные голштино-фризской породы значительно превосходят отечественных черно-пестрых животных по величине.

Характерной особенностью этой группы скота является высока молочная продуктивность во все возрастные периоды, удои коров-первотелок за 305 дней достигают 6900 кг молока, что на 2000–3000 кг выше, чем у голландских сверстниц. Однако по содержанию жира в молоке голштино-фризы значительно уступают голландским коровам.

Высокие показатели продуктивности голштино-фризского скота, проявленные в условиях хозяйств нашей страны, указывают на его высокую адаптационную способность к новым природно-климатическим и кормовым условиям.

Быки голштино-фризской породы в настоящее время широко используются на станциях искусственного осеменения. Анализ показал, что при скрещивании голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы значительное повышение молочной продуктивности происходит только в условиях хорошего кормления, в стадах, где удой не ниже 4000 кг молока. В этом случае у помесей I поколения удои повышаются по сравнению с удоями чистопородных животных на 300–350 кг; при использовании голштино-фризских быков в стадах с удоем 4500–5000 кг молока увеличение удоев составляет в среднем 500–700 кг.

Эффективность использования голштино-фризских быков в стадах с разным уровнем продуктивности

|Удой |Порода |n |Продуктивность за 1-ю |Живая |
|коров-перв| | |лактацию |масса, |
|отелок | | | |кг |
|исходной | | | | |
|породы, кг| | | | |
| | | |Удой, |% жира |Молочн| |
| | | |кг | |ый | |
| | | | | |жир, | |
| | | | | |кг | |
|До 3000 |Черно-пестрая |10727 |2885 |3,57 |103,0 |439 |
| |Ѕ крови |684 |2748 |3,54 |97,3 |449 |
| |голштино-фризов | | | | | |
| | | |-137 |-0,03 |-9,7 |+10 |
|3000—3500 |Черно-пестрая |20661 |3173 |3,59 |113,9 |476 |
| |Ѕ крови |3479 |3282 |3,60 |118,1 |466 |
| |голштино-фризов | | | | | |
| | | |+109 |+0,01 |+4,2 |-10 |
|3501–4000 |Черно-пестрая |13601 |3666 |3,65 |133,8 |490 |
| |Ѕ крови |4052 |3838 |3,61 |138,5 |484 |
| |голштино-фризов | | | | | |
| | | |+172 |-0,04 |+4,7 |-6 |
|Свыше 4000|Черно-пестрая |21970 |4480 |3,72 |166,6 |530 |
| |Ѕ крови |5711 |4850 |3,64 |176,5 |521 |
| |голштино-фризов | | | | | |
| | | |+370 |-0,08 |+9,9 |-9 |

Датская черно-пестрая порода. Датский черно-пестрый скот характеризуется высокой молочной продуктивностью и жирномолочностью. При формировании датского черно-пестрого скота использовали животных черно- пестрой породы Швеции, Германии, Голландии, Канады и США.

Использование производителей разного происхождения при совершенствовании датской черно-пестрой породы в течение короткого времени, несомненно, оказало влияние на генотипическую изменчивость продуктивных качеств животных.

Исследования, проведенные в условиях племенных хозяйств Московской области, показали, что датский черно-пестрый скот хорошо акклиматизировался и проявил высокую молочную продуктивность и жирномолочность.

Немецкая черно-пестрая порода. В последнее время в нашу страну завозится скот немецкой черно-пестрой породы.

Данных, характеризующих продуктивные качества этой экологической группы черно-пестрого скота в нашей стране, накоплено пока недостаточно.
Однако уже первые результаты показывают, что эта группа уступает по продуктивности голландскому, шведскому и голштино-фризскому черно-пестрому скоту.

Направления совершенствования черно-пестрой породы

Основной задачей дальнейшего совершенствования черно-пестрой породы является увеличение молочной продуктивности, жирномолочности и создание животных, пригодных к промышленной технологии.

Поэтому, наряду с отбором коров по величине молочной продуктивности, содержанию жира в молоке, необходимо вести селекцию на улучшение крепости конституции и особенно копытного рога, типа нервной деятельности. Животные с агрессивным типом поведения, с повышенной возбудимостью не пригодны к эксплуатации на комплексах.

Список литературы: