Что мы знаем об Италии?
То что столица Италии - Милан также является столицей моды всего Земного шара, то что Италия - это уникальная архитектура, белые песчаные пляжи, шум прибоя, очаровательные женщины и конечно же традиционная кухня...
А что мы знаем о традиционной итальянской кухне?
Ароматная пицца, аппетитная лазанья, вкуснейшая паста... Перечисленные блюда - визитная карточка этой страны. Но мы забываем, что итальянская кухня - это еще и множество различных салатов, богатых витаминами, аминокислотами и минеральными веществами. Сегодня я хочу предложить вам два легких, но знаменитых и вкусных рецепта итальянских салатов.
Первым блюдом будет итальянский салат с макаронами.
Для его приготовления вам понадобится:
Сто грамм макарон
Половина сладкого красного перца и половина желтого
Один крупный помидор или два маленьких
Один огурец среднего размера
Листья салата
Зелень
Оливковое масло, соль, перец
Тщательно вымойте все овощи, салат и зелень. Огурец и помидор нарежьте крупными кубиками, а перец мелкими. Нарезанные овощи положите в глубокую миску-салатницу. Отварите макароны, слейте воду и высыпьте их в миску с овощами. Мелко порежьте зелень и смешайте ее с оливковым маслом, также вылейте в миску, добавьте порванный большими кусочками салат, все хорошенько перемешайте. Вуаля! Первый салат готов! (Кушать его нужно сразу, т.к. на второй день он потеряет свой вкус).
Перейдем ко второму блюду - итальянский салат с креветками
Вам понадобится:
Пол кило чищенных креветок
Листья салата
Двести грамм классического кетчупа
Сто грамм майонеза
Сто грамм сметаны
Два зубчика чеснока
Отварите креветки (или просто обдайте кипятком), порвите листья салата. Возьмите плоскую тарелку, выложите листья, сверху креветки и залейте соусом (смешать майонез, кетчуп, сметану, чеснок пропущенный через пресс). Такой легкий салатик является прекрасным дополнением к белому сухому вину.
Приготовьте салатики, закажите пиццу и будьте уверенны, что вечер пройдет на ура.
Приятного вам время препровождения!
Главная