Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата

Особым свойством ДНК является ее способность удваиваться – этот процесс саморепродукции определят передачу наследственных свойств от материнской клетки дочерним.

Синтезу ДНК предшествует переход ее структуры от двуцепной к одноцепной. После этого на каждой полинуклеотидной цепи , как на матрице формируется новая полинуклеотидная цепь, нуклеотидная последовательность в которой соответствует исходной, такая последовательность определяется принципом комплиментарности оснований.
Против каждого А встает Т, против Ц – Г.

Рибонуклеиновая кислота (РНК) это полимер, мономерами которого являются рибонуклеотиды: адениновый, цитозиновый, гуаниновый, урациловый.

В настоящее время различают три вида РНК – структурную, растворимую или транспортную, информационную. Структурная РНК находится главным образом в составе рибосом. Поэтому ее называют рибосомной РНК. Она составляет до 80% всей РНК клетки. Транспортная РНК состоит из 80-80 нуклеотидов. Находится в составе основного вещества цитоплазмы.
Составляет примерно 10-15% всей РНК. Играет роль переносчика аминокислот в рибосомы, где осуществляется синтез белка.
Информационная РНК весьма не однородна; она может иметь молекулярный вес от 300000 до 2-х и более миллионов и отличается чрезвычайно высокой метаболической активностью. Информационная РНК непрерывно образуется в ядре на ДНК, играющей роль матрицы, и направляется в рибосомы где она участвует в в синтезе белка. В связи с этим информационную РНК называют РНК-посредником. Она составляет 10-5% от общей суммы РНК.

Среди органических веществ клетки особое место занимает аденинтрифосфорная кислота. Она содержит три известных компонента: азотистое основание аденин), углевод (рибоза), и фосфорную кислоту.
Особенностью строения АТФ является наличие двух дополнительных фосфатных групп, присоединенных к уже имеющемуся остатку фосфорной кислоты, в результате чего образуются богатые энергией связи. Такие связи называются макроэнеретическими. Одна макроэнергитическая связь в грамм-молекуле вещества заключает в себе до 16000 калорий. Образуется
АТФ и АДФ в процессе дыхания за счет энергии, освобождающейся при окислительном распаде углеводов, жиров и пр. Обратный процесс, т. е. переход от АТФ к АДФ, сопровождается выделением энергии, которая непосредственно используется в тех или иных жизненных процессов – в синтезе веществ, в движении основного вещества цитоплазмы, в проведении возбуждений и пр. АТФ является единым и универсальным источником энергоснабжающим источником клетки. Как стало известно в последние годы, АТФ, и АДФ, АМФ являются исходным материалом для образования нуклеиновых кислот.

Регуляторные и сигнальные вещества.

Белки обладают целым рядом замечательных свойств.

Ферменты. Большинство реакций ассимиляции и диссимиляции в организме идут при участии ферментов – белков являющимися биологическими катализаторами. В настоящее время известно существование около 700 ферментов. Все они простые или сложные белки.
Последние состоят из белка и кофермента. Коферменты – это различные физиологически активные вещества или их производные – нуклеотиды, флавины и т. д.

Ферменты отличаются чрезвычайно высокой активностью, которая в значительной степени зависит от рН среды. Для ферментов наиболее характерна их специфичность. Каждый фермент способен регулировать, лишь строго определенный тип реакции.

Таким образом, ферменты выполняют функцию ускорителей и регуляторов почти всех биохимических процессов в клетке и в организме.

Гормоны.

Гормоны – секреты желез внутренней секреции. Гормоны обеспечивают в клетке синтез определенных ферментов, активизируют или тормозят их работу. Таким образом они ускоряют рост организма и деление клеток, усиливают работу мышц, регулируют всасывание и выделение воды и солей.
Гормональная система вместе с нервной системой обеспечивает деятельность организма как единого целого, через специальное действие гормонов

Витамины. Их биологическая роль.

Витамины – это органические вещества образующиеся в животном организме или поступающие с пищей в очень незначительных количествах, но абсолютно необходимых для нормального обмена веществ. Недостаток витаминов приводит к заболеванию гипо- и авитаминозам.

В настоящее время известно более 20 витаминов. Это витамины группы
В, витамины Е, А, К, С, РР и др.

Биологическая роль витаминов заключается в том, что при их отсутствии или недостатке нарушается в работа определенных ферментов, нарушаются биохимические реакции и нормальная деятельность клеток.

Биосинтез белков. Генетический код.

Биосинтез белков, а точнее полипептидных цепей, осуществляется на рибосомах, но это лишь конечный этап сложного процесса.

Информация о структуре полипептидной цепи содержится в ДНК. Отрезок
ДНК, несущий информацию о полипептидной цепи это ген. Когда это стало известно, стало ясно, Что последовательность нуклеотидов ДНК должна определять аминокислотную последовательность полипептидной цепи. Эта зависимость между основаниями и аминокислотами известна под названием генетического кода. Как известно молекула ДНК построена из нуклеотидов четырех типов в состав которых входят одно из четырех оснований: аденин (А), гуанин (Г), тимин (Т), цитозин (Ц). Нуклеотиды соединены в полинуклеотидную цепь. С помощью этого четырех буквенного алфавита записаны инструкции для синтеза потенциально бесконечного числа белковых молекул. Если бы одно основание определяло положение одной аминокислоты, то цепь содержала только четыре аминокислоты. Если бы каждая аминокислота кодировалась двумя основаниями, то с помощью такого кода можно было бы зашифровать 16 аминокислот. Только код, состоящий из троек оснований (триплетный код), может обеспечить включение в полипептидную цепь всех 20 аминокислот. В такой код входят
64 разных триплета. В настоящее время генетический код известен для всех 20 аминокислот.

Главные черты генетического кода можно сформулировать следующим образом.

1. Кодом, определяющим включение аминокислоты в полипептидную цепь, служит триплет оснований в полипептидной цепи ДНК.

2. Код универсален: одни и те же триплеты кодируют одни и те же аминокислоты у разных микроорганизмов.

3. Код является вырожденным: данная аминокислота может кодироваться более чем одним триплетом. Например аминокислота лейцин кодируется триплетами ГАА, ГАГ, ГАТ, ГАЦ.

4. Код перекрывающийся: например последовательность нуклеотидов

АААЦААТТА считывается только как ААА/ЦАА/ТТА. Следует отметить, что существуют триплеты, которые не кодируют аминокислоту.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: решебник класс по математике, реферат рк.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата