Полисахариды

| Категория реферата: Рефераты по химии
| Теги реферата: конспект, доклад по географии
| Добавил(а) на сайт: Винтухов.

( С6Н10О5 )n + nН2О n ------- С6Н12О6 целлюлоза глюкоза

2. реакция этерификации

- взаимодействие с азотной кислотой в присутствии серной кис- ты:

СН2ОН

Н Н О

ОН Н О + 3nНNО3 -------

Н ОН Н целлюлоза n

СН2О-NО2

Н Н О О +

3nН2О

О-NО2 Н Н

Н О-NО2 тринитроцеллюлоза n

Азотнокислые эфиры используются в качестве взрывчатых веще-ств.

- с уксусной кислотой в присутствии серной кислоты с образованием триацетатацеллюлозы:

О

СН2О-С

Н О О СН3

Н С-СН3 О

О Н О Н

Н О-С

СН3 n

Ацетаты целлюлозы используются в производстве искусствен- ных волокон.

3. Разложение целлюлозы при нагревании древесины без досту- павоздуха.

При этом полуают древестный уголь, метан, метиловый (дре- вестный) спирт, уксусную кислоту, ацетон и др.

Применение: