Предыдущая страница реферата | 3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 | Следующая страница реферата

Условные обозначения: произведено молока реализовано молока

Как видно на рисунке, в ОПХ “Минское” реализуется 91-94 % произведенного молока, остальная часть идет работникам в счет оплаты труда, а также на выпойку телятам. Реализуется молоко заготовительным организациям
, в т.ч. Костромскому молочному комбинату.

На товарность молока, немаловажное значение оказывает качество производимой продукции : содержание белка, жира, кислотности, бактериальной обсемененности, механической засоренности , сортам, абсолютным выходом масла и белка, наличием ингибирующих и нейтрализующих веществ.

Таблица 18

Влияние качества молока, реализованного государству, на эффективность производства.
|Годы |Реализовано, ц. |Отклоне-ни|Средняя |Выгода, |
| |--------------------|я , +;- |цена |тыс.руб.|
| |-- | |реализаци| |
| |в натуре в | |и, | |
| |зачет- | |тыс.руб. | |
| | | | | |
| |ной массе | | | |
|1993 |17 196 |17 607 |441 |5.0 |2 055.0 |
|1994 |19 528 |20 449 |921 |24.0 |22 104 |
|1995 |18 112 |18 800 |688 |97.7 |67 217 |
|1996 |18 394 |19 092 |698 |106.4 |74 267 |
|1997 |18 818 |19 514 |696 |122.26 |85 092 |

В ОПХ “Минское” молоко производится хорошего качества, так как зачетная масса выше натуральной. В связи с этим увеличивается выручка.

Чаще всего ОПХ “Минское” реализует молоко жирностью 3.7 % ,при базисной - 3.6 %.

Качество молока создается в процессе производства, а учитывается только при реализации и потреблении . Хозяйство не имеет пока возможности определения качества всей производимой сельскохозяйственной продукции. Это создает определенные трудности в выявлении причин и факторов, отрицательно влияющих на качество продукции.

В связи с тем, что цена реализации зависит от качества молока, то для получения большой денежной выручки, важно повышать качество продукции.

Деятельность предприятия направлена на достижение рентабельного производства. Рентабельность является, характеризующим экономическим показателем определяющим эффективность производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого и прошлого труда, но и качество реализуемой продукции, уровень организации, производства и управления. стр.22-------------------------------------------------------------------------------- смотри док.1

стр.23 ---------------------------------------------------------------------------------------------

В ОПХ “Минское” производство молока является экономически невыгодным.
Если в 1995 году была получена прибыль от реализации молока, то в остальных годах, в связи с трудным финансовым положением , хозяйство начинает получать убыток. Как показывает предыдущая таблица, цены реализации не покрывают вложенные в производство молока затраты, к тому же и количество реализованного молока, вследствие снижения валового производства уменьшилось.

Таким образом, для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскивать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличение валового производства молока.

Основным источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров, выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью , не допущение потерь от падежа и рациональное использование коров при содержании. Также рост продуктивности может быть достигнут за счет недопущения потерь из-за яловости маточного поголовья, обеспечения выполнения плана по породности скота и улучшения содержания животных.

Одним из показателей продуктивности молочного стада является выход телят на 100 коров и телок старше 2-х лет на конец года.

Таблица 21

Деловой приплод в хозяйстве за 1997 год, голов.
|Показатели |По хозяйству|
|Поголовье коров и телок старше 2 лет | |
|факт |802 |
| |___________ |
|план | |
| |812 |
|Деловой приплод | |
|факт |793 |
| |___________ |
|план | |
| |700 |
|Выход телят на 100 коров и телок старше 2-х лет, голов | |
|факт |98.9 |
| |___________ |
|план | |
| |90 |
|Выполнение плана- прогноза , % . |100 |

В ОПХ “Минское” на конец 1997 года было 802 головы коров и телок старше
2-х лет, из них яловых 16 голов, что составило 2% . Определим потери молока от содержания 16 голов яловых коров. Для этого среднегодовой удой от одной коровы умножаем на процент снижения удоя яловых коров , на их количество.

Зная ,что яловость коров ведет к снижению удоя на 30-50 % , возьмем для подсчета среднюю величину. Тогда потери от 16 коров составят :

(3 456 * 40% )*16 = 1 382,4 * 16=22 118,4 кг.

Другим резервом в хозяйстве можно назвать рост продуктивности поголовья до уровня достигнутого передовой фермой. Так в 1997 году наибольший годовой удой от 1 коровы на 1 дворе 3 724 кг. Тогда резерв увеличения производства моло стр.24---------------------------------------------------------------------------------------------- ка будет равен 3 945 кг. - 3 529 кг. * 300 голов = 1 248,0 ц. Следующим резервом является экономное расходование качественных кормов.

Таблица 22

Резерв увеличения производства молока за счет экономного использования кормов.
|Показатели |По хозяйству|
|1.Валовый надой , ц. |21741 |
|2.Расход кормов, ц.к.ед. | |
| | |
|2.1 По плану на 1 ц. Молока |1.33 |
|2.2 По плановым нормам на фактически полученную продукцию ( |28 915 |
|1*2.1 ) |1.36 |
|2.3 Фактически на 1 ц. молока |29 543 |
|2.4 Фактически на всю продукцию | |
|3. Отклонение от плана расхода кормов , всего, ц.к.ед. |628 |
|( 2.4 - 2.2 ) | |
|4. Резерв увеличения продукции, ц. ( 4 / 2.1) |472 |

За счет более экономного использования кормов можно получить дополнительно 2 919 центнеров молока.

Таблица 23

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: конспект урока по русскому языку, рефераты скачать бесплатно.





Предыдущая страница реферата | 3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 | Следующая страница реферата