Китайская кухня

| Категория реферата: Рефераты по кулинарии
| Теги реферата: бесплатные дипломные работы скачать, земля реферат
| Добавил(а) на сайт: Сибилла.

Пьют китайцы из крошечных фарфоровых или нефритовых пиалок. Чокаться ими неудобно, да и не принято. Предлагая тост, нужно в знак почтительности правой рукой поднять чашу, а левой придерживать ее донышко.

План.

1.Введение…………………………………………………………..2
2. Китай многолик, и китайская кухня - тоже ………………...3
3.Мышата на свече………………………………………………...5
4.Этикет китайского стола ……………………………………….8
5 .Искусство есть палочками ……………………………………10
6.Алкоголь и китайские церемонии ……………………………13

Использованная литература:
[pic]

1. Похлебкин В. В. “Все о пряностях: виды, свойства, применение”, М.:
“Пищевая пр-ть”, 1974.- 207 с.
2.Специи и пряности”, Я. Кибал. Прага: “Артия”, 1986.- 224с.
3.“Справочник технолога
4. Суслов В. М., Сотникова Т. В. “Экономика возделывания эфирномасличных культур”. М.: “Колос”, 1967.- 256 с.