Биологически активные добавки к пище при коррекции массы тела и лечении атеросклероза

А.В. Погожева

По данным ВОЗ, в странах Европы, включая Россию, около 50% населения имеет избыточную массу тела, а 30% - явное ожирение. Избыточная масса тела многократно увеличивает риск и частоту развития артериальной гипертонии, инсулиннезависимого сахарного диабета, атеросклероза и ишемической болезни сердца, желчно- и мочекаменной болезни. Сочетанное применение диетотерапии, биологически активных добавок к пище и физической активности -путь к решению проблемы.

Ожирение представляет собой хроническое заболевание обмена веществ, проявляющееся избыточным развитием жировой ткани, прогрессирующее при естественном течении, имеющее определенный круг осложнений и обладающее высокой вероятностью рецидива после окончания курса лечения.

С целью усиления действия гипокалорийной диеты используют биологически активные добавки к пище (БАД):

содержащие пищевые волокна;

обладающие аноректическим (снижающим аппетит) действием;

витаминно-минеральные комплексы;

обладающие тонизирующим действием;

мочегонные комплексы;

послабляющие комплексы.

БАД, содержащие пищевые волокна

БАД, содержащие целлюлозу, усиливают перистальтику кишечника, оказывая тем самым послабляющее действие.

Выраженное действие отмечается у пищевых волокон морского происхождения. Многочисленными зарубежными исследованиями доказан долговременный значительный позитивный эффект применения хитозана, который называют веществом XXI в. за множество полезных свойств. Хитозан, получаемый в основном из панциря промысловых ракообразных, представляет собой природный полимер, который является адсорбентом для жира, холестерина и глюкозы.

Результаты исследований, проведенных в НИИ питания РАМН, доказали, что обогащение антиатерогенной диеты хитозаном у больных с ожирением, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и гипертонической болезнью способствовало улучшению клинического статуса, антропометрических показателей и липидного спектра крови. Сочетание хитозана с полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 (ПНЖК Омега-3) открывает новые перспектективы использования таких БАД в лечебно-профилактических целях, например для лечения атеросклероза.

Одним из самых перспективных средств этой группы является производимый компанией "Ядран" Бодимарин, характеристика которого представлены в таблице.

Состав и характеристика Бодимарина