Claw.ru | Рефераты по медицине | Биологически активные добавки к пище при коррекции массы тела и лечении атеросклероза Биологически активные добавки к пище при коррекции массы тела и лечении атеросклероза | Категория реферата: Рефераты по медицине | Теги реферата: сочинение описание, контрольная работа класс | Добавил(а) на сайт: Ярский. Предыдущая страница реферата | 1  2  3 | Следующая страница реферата	15	90	130
Витаминный комплекс:
Витамин Е	10,6	10,6	70
Витамин А	0,465	0,465	50
Витамин D3	0,004	0,004	80
ПНЖК Омега-3	200	200	20

Пищевые волокна содержат и БАД на основе морских водорослей (морская капуста (ламинария), фукус), в которых присутствуют йод, усиливающий обмен веществ, а также растворимые волокна - альгина-ты, способствующие выведению избытка жира.

К БАД, снижающим аппетит, в первую очередь можно отнести источники гарцинии камбоджийской, содержащей гидроксилимонную кислоту (гидроксицитрин), которая угнетает аппетит. Плоды и кора гарцинии камбоджийской (Garsinia cambogia) используют в качестве натурального ароматизатора, придающего лимонный вкус. Она относится к пищевым вкусоароматическим добавкам. Добавляется в супы и входит в состав некоторых острых соусов для мясных и рыбных блюд.

БАД, обладающие тонизирующим действием, содержат алкалоиды (кофеин, теобромин, теофилин и др.), катехины. Эти соединения содержатся в кофе, черном и зеленом чае. Они повышают расход энергии за счет усиления термогенеза, способствуют снижению синтеза жирных кислот в жировой ткани.

Витаминно-минеральные комплексы необходимо применять на фоне гипокалорийной диеты, т. к. уже на второй неделе соблюдения такого режима питания отмечается существенное снижение витаминной обеспеченности организма. При коррекции массы тела следует обратить особое внимание на хром, который благоприятно влияет на выработку инсулина, способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови и снижает образование из него жира.

БАД, обладающие мягким мочегонным и послабляющим действием. Мягкое мочегонное действие вызывают БАД, содержащие толокнянку, гибискус (суданскую розу), укроп, калину, рябину, растения, имеющие в своем составе кофеиноподобные вещества. Послабляющее действие оказывают, например, растительные чаи, содержащие кассию (александрийский лист), нерастворимые пищевые волокна. Однако следует учитывать, что такие БАД обычно применяются в течение 10-14 дней.