Стратегический анализ ОАО Булочно-кондитерский комбинат
| Категория реферата: Рефераты по менеджменту
| Теги реферата: шпаргалки по социологии, типи рефератів
| Добавил(а) на сайт: Ivkin.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 | Следующая страница реферата
4) Финансовая устойчивость фирмы: на сегодняшний день финансовое состояние фирмы не является достаточно устойчивым и в целом зависит от объемов реализации продукции. Поэтому фирма использует все возможности для увеличения объемов продаж.
III. Операции. Основные вопросы, на которые необходимо ответить в ходе исследования сильных и слабых сторон функции управления операциями, следующие:
1) Себестоимость продукции и услуг: на сегодняшний день продукция и услуги производятся по наименьшей себестоимости, что связано с простотой производства, постоянным поиском и внедрением новых способов производства и совершенствованием использования сырья предприятием.
2) Ограниченное число поставщиков: ОАО «БКК» имеет несколько постоянных поставщиков. На сегодняшний момент фирма сотрудничает с 8 поставщиками и не зависит ни от одного из них. В случае возникновения проблем с данными поставщиками, фирма без потерь может заключить контракты с другими многочисленными европейскими производителями оправ.
3) Время выполнения заказа: на время выполнения заказа не оказывает влияние ни работа транспорта, ни другие факторы. Поступивший заказ на производство выполняется либо за один день, либо в течение нескольких часов, если клиент обращается не в магазины, а непосредственно в офис и производственные цеха фирмы. Таким образом, время выполнения заказа минимально и не нуждается в дальнейшем в сокращении.
IV. Человеческие ресурсы. ОАО «БКК» имеет налаженную систему подбора
кадров в соответствии в разработанными фирмой требованиями к сотрудникам.
Существующие кадры полностью отвечают основным ее требованиям. Основные
вопросы организации труда уже разработаны отделом кадров и способствуют
повышению производительности труда работников. Основным направлением работы
фирмы в области человеческих ресурсов является сейчас постоянное повышение
квалификации кадров, для чего каждый работник в течение года обязательно
проходит обучение на курсах. Внимание к человеческому фактору не случайно, т.к. руководство компании понимает, что наличие квалифицированных
сотрудников и руководителей позволяет ей следовать различным альтернативным
стратегиям.
V. Культура и имидж организации. Как и большинство российских компаний,
ОАО «БКК» не имеет специально разработанной системы норм и правил поведения
людей в организации. Единственным правилом при работе является соблюдение
трудовой дисциплины, своевременное выполнение всех заданий и
доброжелательное отношение к каждому клиенту. За счет этого же создается и
имидж фирмы. На сегодняшний момент ОАО «БКК» ассоциируется у потребителей с
компанией, качественно и дешевле, чем у конкурентов, производящей любые
виды хлебобулочной и кондитерской продукции и оказывающей самые разные
услуги.
6. Ключевые факторы успеха
Ключевые факторы успеха (КФУ) — это те конкурентные возможности, результаты деятельности, которые предприятие должно обеспечивать, чтобы
быть конкурентоспособным и добиться финансового успеха. КФУ — это те
факторы, которым предприятие должно уделять особое внимание, так как они
определяют его успех на рынке, его конкурентные возможности, непосредственно влияющие на прибыльность. В данном исследовании нами
рассматриваются только КФУ, относящиеся к реализации продукции, и часть
КФУ, относящихся к производству. За границами данного исследования остались
КФУ, зависящие от технологии, часть КФУ, относящихся к производству, а
также КФУ, относящиеся к маркетингу и уровню профессионализма сотрудников
концерна.
В апреле 2001 г. было проведено исследование сбытовой сети ОАО «БКК» г.
Хабаровске. Целью проведенного исследования явилось выявление факторов, влияющих на качество обслуживания концерном своих дистрибьюторов и
распространителей. Было опрошено около 50 магазинов, в которых производится
торговля продукцией предприятия.
При анкетировании в качестве оценок покупательских предпочтений
использованы приоритеты показателя (важность) по тринадцати ключевым
факторам успеха:
1. оперативность доставки;
2. культура обслуживания;
3. конкурентоспособность цен;
4. продолжительность срока реализации;
5. качество продукции;
6. надежность и стабильность поставщика;
7. давние связи с поставщиком;
8. удобство способа оплаты продукции;
9. ассортимент;
10. свежесть изделий;
11. внешний вид;
12. вкус и запах;
13. упаковка продукции.
В качестве наиболее употребительного при экспертном оценивании метода
измерений было избрано ранжирование. В ходе ранжирования производилась
процедура упорядочения объектов, выполняемая экспертом. В процессе
ранжирования эксперт устанавливал взаимосвязи между всеми характеристиками
– качествами работы предприятия, рассматривая их как единую совокупность.
Эксперт на основе собственных знаний и опыта расположил объекты в порядке
предпочтения. Каждой характеристике качества работы предприятия
присваивалась балльная оценка от 1 до 13 (“1” – очень важно, “13” –
абсолютно не важно). Было проведено разбиение оценки характеристики
качества работы предприятия на количество повторяющихся рангов. В
результате такого подхода, на наш взгляд, были получены наиболее точные
показатели.
В среднем по всему объему выборки наиболее высокий уровень предпочтения
(важности) имеет для потребителей качество продукции (средний уровень
предпочтения которого составил 1 балл), на втором месте стоит оперативность
доставки (средний уровень предпочтения — 1,55 балла), на третьем – свежесть
(средний уровень предпочтения — 1,65 балла). Менее значимы внешний вид
продукции и вкус/запах (соответственно коэффициенты составили 1,94 и 2,20
балла). В дальнейшем, при формировании маркетинговой стратегии, следует
обратить внимание именно на эти характеристики. Именно эти показатели
формируют позитивное отношение как к концерну в целом, так и к его
продукции. Наряду с тем, что многие респонденты в целом довольны культурой
обслуживания предприятия, качеством выпускаемых им хлебобулочных изделий, именно эти факторы являются основными в формировании имиджа предприятия, и
именно им следует в дальнейшем уделять больше внимания.
В результате корреляционного анализа было выявлено, что наиболее
существенная зависимость наблюдается между оценкой качества продукции и
такими его составляющими, как:
свежестью (rxy = 0,71);
внешним видом (rxy = 0,72);
вкусом и запахом (rxy = 0,70), где rxy — коэффициенты парной корреляции
признаков.
В меньшей степени на оценку качества влияет упаковка продукции
(rxy = 0,57).
В ходе анализа была выявлена достаточно сильная коррелированность мнений
экспертов по оценке оперативности доставки и культуры обслуживания (rxy =
0,71). Не секрет, что хлебобулочная продукция является товаром первой
необходимости и даже в кризисные времена при падении покупательной
способности населения спрос на хлеб не только не снижается, а неуклонно
возрастает. Фактор культуры обслуживания для респондентов важнее, чем
уровень конкурентоспособности цен (коэффициент корреляции между оценкой
конкурентоспобности цен и оперативностью доставки составил rxy = 0,55).
Одновременно, оценка культуры обслуживания концерна прямо коррелирована с
оценкой продолжительности срока реализации.
Интересные результаты получены в ходе сравнения оценок качественных
параметров (качества, свежести, внешнего вида, вкуса и запаха) и оценки
продолжительности срока реализации. Так, нами выявлена сильная
коррелированность оценки продолжительности срока реализации продукции и
следующих оценок: свежести (rxy = 0,80); внешнего вида продукции (rxy =
0,68); вкуса и запаха (rxy = 0,52).
Сильно коррелированы оценка продолжительности срока реализации
хлебобулочных изделий и оценка упаковки продукции (rxy = 0,71). Респонденты
отмечали, что хлеб в упаковке пользуется меньшим спросом, чем хлеб без
упаковки. Работники магазинов объясняли это ограниченным сроком хранения
хлеба в упаковке, так как по истечении этого срока хлеб начинает утрачивать
свои свойства, что сказывается отрицательно на оценке вкусовых свойств
хлеба со стороны потребителей.
Оценка надежности и стабильности поставщика обусловлена оценкой внешнего
вида продукции (rxy = 0,52). Можно предположить, что внешний вид продукции
является основополагающим фактором формирования имиджа и позитивного
восприятия как продукции концерна, так и его работы в целом.
Оценка свежести практически неотделима в восприятии респондентов от оценки
вкуса и запаха, внешнего вида. Это подтверждает выявленная сильная
взаимосвязь между оценкой свежести и следующими оценками:
внешнего вида (rxy = 0,76); упаковки продукции (rxy = 0,65); вкуса и запаха
продукции (rxy = 0,57).
Наблюдается взаимосвязь в ассоциативном восприятии внешнего вида продукции
и вкуса/запаха (rxy= 0,63), внешнего вида и упаковки (rxy = 0,57).
На оценку ассортимента, по мнению опрошенных, наиболее сильно влияют:
упаковка продукции (rxy = 0,63); свежесть (rxy = 0,59).
Был проведен факторный анализ полученных результатов. Необходимость
проведения факторного анализа вызвана тем, что число параметров (оценок
качества работы концерна) достаточно велико и взаимосвязи между ними могут
быть чрезвычайно сложными. Однако, наблюдая объект, мы выдвинули гипотезу о
том, что существует небольшое число общих факторов, которые наиболее
существенно влияют на измеряемые параметры.
В результате факторного анализа мы получили следующее распределение оценок
экспертов относительно описанных ранее тринадцати ключевых факторов успеха
(на рис. 6 представлен двумерный график ):
Рис.6. Распределение конкурентных качеств работы ОАО «Булочно-кондитерский
комбинат»
В нашем случае использован метод главных компонент. На основе метода
главных компонент получено пространство сгруппированных оценок качества
работы ОАО на основе рассчитанных факторных нагрузок. Таким образом, на
последней итерации (шаге) факторного анализа мы получили следующие группы
(кластеры) оценок качества работы концерна:
|Первый кластер (группа) |Второй кластер (группа) |
|Свежесть (10) |Конкурентоспособность цен (3) |
|Упаковка (13) |Оперативность (1) |
|Качество (5) |Культура обслуживания (2) |
|Внешний вид (11) |Надежность и стабильность |
|Срок реализации (4) |поставщика (6) |
|Ассортимент (9) |Удобство способа оплаты продукции|
| |(8) |
На основе факторных нагрузок (представленных двумя компонентами по осям
координат) можно сделать вывод, что вся совокупность оценок характеризует
только два фактора:
1. Потребительские качественные характеристики продукции (первый кластер).
2. Характеристики работы концерна (второй кластер).
На рис. 7 представлены результаты группового анализа, в ходе которого все
конкурентные качества ОАО «БКК» сгруппировались в следующие кластеры:
Рис. 7 Конкурентные качества ОАО «БКК»
Подводя итог проведенным исследованиям, приходим к выводу, что при принятии конкретных маркетинговых решений следует учитывать взаимное влияние факторов, а также наиболее весомые критерии оценки влияния признаков. Необходимо выделять из всей совокупности оценок лишь те, которые формируют общие критерии оценки качества работы предприятия. Конкретизируя результаты факторного анализа, можно констатировать, что общая оценка качества работы ОАО «БКК» определяется лишь двумя факторами: качественными параметрами продукции и общей оценкой работы.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: рецензия на дипломную работу образец, экзамены.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 | Следующая страница реферата