Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата

(изоамилформиат)

масляноэтиловый      С3Н7-СО-О-С2Н5  абрикосов

(этилбутират)

масляноизоамиловый       С3Н7-СО-О-С5Н11           ананасов

(изоамилбутират)

изовалериановоизоамиловый С4Н9-СО-О-С5Н11       яблок

(изоамилизовалерат)

Многие из таких эфиров входят в состав искусственных фруктовых эссенций. Последние представляют собой часто очень сложные смеси различных как синтетических, так и натуральных веществ. Их применяют в кондитерском производстве, при изготовлении безалкогольных напитков, в парфюмерии. По одной из рецептур в состав абрикосовой эссенции входит 88, а яблочной – 20 различных компонентов. Рецептуры фруктовых эссенций для пищевых продуктов строго регламентируются государственными органами санитарного надзора. Пищевые эссенции должны быть совершенно безвредными.

Эфиры акриловой и метакриловой кислот

В промышленности пластических масс большое значение имеют эфиры непредельных кислот – акриловой и метакриловой. Обычно получают эфиры этих кислот с метиловым спиртом – метилакрилат и метилметакрилат:    

         О                       СН3 О            

          II                     I   II

CH2=CH—C—O—CH3          CH2=C—C—O—CH3            

метилакрилат (Ткип. 80 оС)       метилметакрилат (Т кип. 100,3 оС)

И тот, и другой - эфиры, легко полимеризуются с разрывом двойной связи и образуются соответственно полиметилакрилат и полиметилметакрилат, которые обычно называют полиакрилатами:

   n CH2=CH  ® ... —CH2—CH—CH2—CH— ...

         I               I         I          

         COOCH3          COOCH3   COOCH3   

    метилакрилат             полиметилакрилат   

          СН3                 СН3      СН3

           I                    I         I

   n  CH2=C       ® ... —CH2—C—CH2—C— ...   

           I                    I        I

          COOCH3             COOCH3  COOCH3 

       метилметакрилат     полиметилметакрилат      

Образующиеся полимеры бесцветны и прозрачны. Полиметилакрилат используют для производства пленок и листов, в качестве клея (для изготовления без осколочного стекла триплекс), а также в производстве искусственной кожи. Из полиметилметакрилата готовят исключительно ценный синтетический материал – органическое стекло (плексиглас). Последнее превосходит силикатное стекло по прозрачности и по способность пропускать УФ-лучи. Его используют в машино- и приборостроении, при изготовлении различных бытовых и санитарных предметов, посуды, украшений, часовых стекол. Благодаря физиологической индифферентности полиметилметакрилат нашел применение для изготовления зубных протезов и т.п.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат по философии, контрольные 2 класс.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата