Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8 | Следующая страница реферата

Из синтез-газа можно получать и другие спирты.

4. Восстановление альдегидов и кетонов. При восстановлении альдегидов образуются первичные, а при восстановлении кетонов — вторичные:

O

// 2H

H3C—C > H3C—CH2OH

H

уксусный этиловый

альдегид спирт

2H

H3C—CO—CH3 > H3C—CH—CH3

|

OH

ацетон изопропиловый

спирт

5. Спиртовое брожение (расщепление) моносахаридов C6H12O6 под влиянием ферментов:

зимаза

C6H12O6 —> C2H6OH + 2CO2

1.1.4. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Физические свойства. Физические свойства некоторых одноатомных спиртов приведены в таблице.

Таблица 1. Физические свойства некоторых одноатомиых спиртов
|Название спиртов |Формула |tкип,|tпл,°C|d204 |
| | |°C | | |
|Метиловый |СН3ОН |64,7 |-97,8 |0,7930 |
|(метанол) | | | | |
|Этиловый (этанол)|C2H5OH |78,3 |-117,3|0,7900 |
|Пропиловый |н-С3Н7ОН |97,2 |-127 |0,8040 |
|(пропанол-1) | | | | |
|Изопропиловый |СH3СН(ОН)СН3 |82,2 |-88 |0,7850 |
|(пропанол-2) | | | | |
|Бутиловый |н-C4H9OH |117,7|-79,9 |0,8090 |
|(бутанол-1) | | | | |
|втop-Бутиловый |СH3СН2СН(ОН)СН3 |100 |-89 |0,8080 |
|(бутанол-2) | | | | |
|Изобутиловый |СН3СН(СН3)СН2OН |108,4|-108 |0,8010 |
|(2-метилпропанол-| | | | |
|1) | | | | |
|трет-Бутиловый |(СН3)3СОН |83 |+25 |0,7880 |
|(2-метилпропанол-| | | | |
|2) | | | | |
|Амиловый |C5H11OH |138 |-78,2 |0,8140 |
|(пентанол-1) | | | | |
|Гексиловый |C6H13OH |157,2|-51,6 |0,8190 |
|(гексанол-1) | | | | |
|Гептиловый |C7H15OH |176,3|-34,1 |0,8220 |
|(гептанол-1) | | | | |
|Октиловый |C8H17OH |195,0|-16,3 |0,8240 |
|(октанол-1) | | | | |
|Нониловый |C9H19OH |213,5|-5,0 |0,8270 |
|(нонанол-1) | | | | |
|Дециловый |C10H21OH |231,0|+6,0 |0,8290 |
|(деканол-1) | | | | |

Предельные одноатомные спирты от C1 до C12 — жидкости. Высшие спирты — мазеобразные вещества, от C21 и выше — твердые вещества.

Все спирты легче воды (плотность ниже единицы). Температура кипения спиртов нормального строения повышается с увеличением молекулярной массы. Спирты нормального строения кипят при более высокой температуре, чем спирты с изостроением. В воде хорошо растворяются метиловый, этиловый и пропиловый спирты. С увеличением молекулярной массы растворимость спиртов снижается. Низшие спирты легче воспламеняются и горят бесцветным пламенем. Спирты с большой молекулярной массой коптят при горении.

Температура кипения спиртов выше, чем галогеналкилов и углеводородов с тем же числом углеродных атомов. Это объясняется тем, что молекулы спирта, как и воды, являются ассоциированными жидкостями за счет водородных связей, возникающих между молекулами:

. . . : H—O : . . . H—O : . . . H—O : . . .

| | |

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: рассказы скачать, сообщение на тему, бесплатно реферат на тему.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8 | Следующая страница реферата