Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9 | Следующая страница реферата

Для определения влияния их на среднегодовую выработку работника нужно полученные приросты среднегодовой выработки рабочих умножить на фактический удельный вес рабочих в общей численности производственно-промышленного персонала:

[pic] =[pic] *УДф.

Чтобы рассчитать влияние этих факторов на изменение объема выпуска продукции, следует прирост среднегодовой выработки работника за счет i-го фактора умножить на фактическую среднесписочную численность промышленно- производственного персонала:

(ВПxj =(ГВxi * ППП или изменение среднечасовой выработки за счет j-го фактора умножить на фактическую величину продолжительности рабочего дня, количества отработанных дней одним рабочим за год, удельного веса рабочих в общей численности работников и среднесписочной численности работников предприятия:

(ВПxi = (СВxi *Пф *Дф *УДф *ПППф.

Результаты факторного анализа приведены в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Обобщенные результаты факторного анализа
|Фактор |( СВ, |(.ГВ', |(ГВ. |(ВП |
| |руб. |тыс. руб. |тыс. руб. |тыс. руб. |
|1. Численность персонала |— |— |— |+751 149,0 |
| | | | | |
| | | | | |
|2. Среднегодовая выработка | | | | |
|одного работника |— |— |— |+700 341,0 |
|Итого |— |— |— |+751 490,0 |
|2.1. Удельный вес рабочих |— |— |+8,1 |+5 224,5 |
|2.2. Количество отработанных | | | | |
|Дней одним рабочим за год |— |+18,3 |+16,4 |+10 771,5 |
|2.3. Продолжительность | | | | |
|рабочего дня |— |-16,5 |-14,5 |-9 352,5 |
|2.4. Изменение среднечасовой | | | | |
|выработки рабочих |— |+1 223,5 |+1 075,5 |+693 697,5 |
|Итого |— |+1 225,3 |+1 085,8 |+700 341,0 |
|2.4.1.Организация производства|+721,3 |+1 180,3 |+1037,5 |+669 187,5 |
|(интенсивность труда) | | | | |
|2.4.2. Структура производства |+26,4 |+43,2 |+38,0 |+24 510,0 |
|2.4.3. Непроизводительные | | | | |
|затраты рабочего времени |— |— |— |— |
| | | | | |
| |— | | | |
|2.4.4. Повышение технического |— |— |— |— |
|уровня производства | | | | |
|Итого |+747,7 |+1223,5 |+1075,5 |+693 697,5 |

Из таблицы 2.7 видно, что все факторы, за исключением продолжительности рабочего дня, оказали положительное влияние на изменение показателей производительности труда и выпуск продукции, в результате чего объем товарооборота в 2002 году увеличился по сравнению с 2001 годом на
751 149 тыс.руб. Наибольшее влияние на объем товарооборота оказало изменение среднечасовой выработки рабочих (+693697,5тыс.руб). Улучшение организации производства также оказало большое положительное влияние на рост производительности труда (+669 187,5 тыс. руб.).

2.3. Оценка обоснованности плановой потребности в трудовых ресурсах

В управлении общественного питания не планируют численность работников, т.к. предприятие является структурным подразделением ТПП «КНГ».
Плановая численность на предприятии принимается равной, доведенной численности (ТПП «КНГ» отправляет в УОП справку о доведенной численности), превышение доведенной численности не допускается.

Численность руководителей, специалистов и служащих приводится в штатном расписании предприятия, оно также доводится до УОП с ТПП «КНГ».

ТПП «КНГ» рассчитывает доведенную численность на основе количества питающихся людей по столовым, числа смен в сутки и нормы обслуживания.

В целом, по данному предприятию можно отметить, что плановая потребность в трудовых ресурсах соответствует фактической численности работников, что подтверждается плановой и фактической расстановкой работников по профессиям и организационной структурой управления общественного питания ТПП «КНГ» (приложения 4, 5, 6). На данном предприятии нет сверхурочно отработанных часов (приложение 3), следовательно, работники работаю без переработки, т.е. численность является достаточной для выполнения норм.

2.4. Выявление дефицитных профессий и специальностей

Как в 2001 году так и в 2002 году в управлении общественного питания дефицитных профессий и специальностей не выявлено и фактическая численность работников соответствует численности, предусмотренной планом не только по количеству человек, но и по специальностям, что подтверждается организационной структурой управления, а также плановой и фактической расстановкой работников по профессиям. (приложения 4, 5, 6)

2.5. Анализ баланса и движения трудовых ресурсов

Наиболее ответственным этапом в анализ обеспеченности рабочей силой предприятия является изучение ее движения. Данные для изучения движения рабочей силы в УОП ТПП «КНГ» приведены в аналитической таблице 2.8.

Таблица 2.8

Анализ движения рабочей силы

|Показатели |2001 год |2002 год |
|Количество принятого на работу персонала: |75 |93 |
|Количество уволившихся работников: |80 |95 |
| в том числе: | | |
|на учебу |- |- |
|в Вооруженные силы |- |- |
|на пенсию и по другим причинам |12 |16 |
|предусмотренным законодательством | | |
|по собственному желанию |68 |79 |
|за нарушения трудовой дисциплины |- | - |
|Средняя списочная численность персонала |572 |645 |
|Коэффициент оборота: | | |
| по приему |0,131 |0,144 |
| по выбытию |0,140 |0,147 |
|Коэффициент текучести: |0,119 |0,122 |

На основании данных таблицы 2.8 рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей: коэффициент оборота по приему рабочих (Кпр):

Количество принятого на работу персонала
Кпр = —————————————————————— ,

Среднесписочная численность персонала коэффициент оборота по выбытию (Кв):

Количество уволившихся работников
Кв = ––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ,

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: система реферат, жизнь человека реферат.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9 | Следующая страница реферата