Управление ресторанной сетью в гостинице
| Категория реферата: Рефераты по предпринимательству
| Теги реферата: химическая реферат, реферат по педагогике
| Добавил(а) на сайт: Judachjov.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 | Следующая страница реферата
7. Выявление нужного кол-ва вырабатываемой продукции с учетом СХ.
Выявление потерь от порчи готовой продукции.
[ № п.п. / КБ / НБ / кол-во изготовленого / СХ / кол-во проданного
/ кол-во годного остатка / нужное кол-во ( кол-во проданного – (кол- во изготовленого +кол-во годного остатка)) ].
8. Выявление блюд, пользующихся наибольшим спросом у клиентов.
[ № п.п. / КБ / НБ / кол-во изготовленого ( отсортировать по возрастанию)].
9. Выявление просроченных сумм оплаты поставщикам.
[ № п.п. / дата поступления продукции на склад / дата оплаты / КП
/ НП ].
10. Запрос для составления меню.
[ № п.п. / КБ / НБ (отсортировать по алфавиту) ].
2. ГРАФО-АЛГОРИТМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ:
+ +
+
+
+
+ +
+
В ходе разработки графо-алгоритмической связи показателей были проведены преобразования по факту исключения синонимизации и выявления исходных показателей.
+ - исходные показатели
3.ИНФОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ В ФОРМЕ “ОБЪЕКТ- СВОЙСТВО-ОТНОШЕНИЕ”.
--ЕИ --НП
--ДИ
--ЦЕП
--СХ
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: доклад по истории на тему, управление реферат, гражданское право реферат.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 | Следующая страница реферата
Главная