Получение препарата РНК-азы из автолизных дрожжей. Мощность производства 80,3 кг (год (Курсовая)

| Категория реферата: Рефераты по технологии
| Теги реферата: тарас бульба сочинение, шпора на пятке лечение
| Добавил(а) на сайт: Galiaskarov.

Раздел 1.

Характеристика изготовляемого препарата.

Раздел 2.

Характеристика исходного сырья, химикатов.

Перечень исходного сырья, химикатов, применяемых для получения РНК из биомассы нативных парафинутилизирующих дрожжей Candida maltosa ВСБ-899 промышленного штамма кормовых дрожжей. Требования к их качеству.

Таблица 1.
|№ |Наименовани|№ ГОСТа|Квалифи|Сорт, |% |Примечания |
|п/п|е сырья, |им ОСТа|-кация |марка,|содержания| |
| |химикатов | | |артику|основного | |
| | | | |л |вещества | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |
|1. |Дрожжи |ОСТ |Высшая | |Белка 8,18|Дрожжи БВК |
| | |59.03.0|или | | |или любого |
| | |45 |1-ая | |СВ 25 |завода |
| | |37-84 |категор| | | |
| | | |ия | | | |
|2. |Натрия |ГОСТ |чда | |Не менее |Магазин |
| |гидроксид |4328-77| | |98 |“Химреактив|
| | | | | | |ы” |
|3. |Этанол |ТУ |ОСЧ-20-|ОП-2 |Не менее |Магазин |
| | |6-09-45|5 | |96 |“Химреактив|
| | |12-77 | | | |ы” |
|4. |Вода |ГОСТ | | | |Местного |
| |дистиллиро-|6709-72| | | |изготовлени|
| |ванная | | | | |я |
|5. |Серная |ГОСТ |чда | |Не менее |Местного |
| |кислота |3118-77| | |98 |изготовлени|
| | | | | | |я |

Раздел 3.

Технологическая схема получения белковой фракции из автолизных дрожжей.

Технологическая схема получения белковой фракции из автолизных дрожжей предусматривает проведение следующих основных стадий:

ТП-1. Кислотная экстракция белка из биомассы дрожжей.

ТП-1.1. Получение суспензии дрожжей.

ТП-2. Отделение белкового экстракта центрифугированием.

ТП-3. Осаждение белковой фракции в изоэлектрической точке.

ТП-3.1. Получение сырого осадка белковой фракции и декантирование надосадочной жидкости.

ТП-4. Обезвоживание сырого осадка РНК из дрожжей.

ТП-4.1. Обезвоживание и очистка сырого осадка дрожжевой РНК этанолом.

ТП-5. Сушка сырого осадка РНК и упаковка готового продукта.

Кроме стадий технологического процесса (ТП), схема предусматривает проведение следующих вспомогательных работ (ВР):

ВР-1.1. Приготовление концентрированной серной кислоты. Используется
98%-ная серная кислота. Применяется для коррекции рН среды экстрагента на стадии ТП-1.

ВР-3.2. Приготовление водного раствора гидроксида натрия.
Используется 40%-ный гидроксид натрия. Применяют для коррекции рН среды осадка на стадии ТП-3.

ВР-4.3. Приготовление 96%-ного этилового спирта.

Среди подготовительных операций (ПО) предусматривается стадия регенерации этанола из образующегося на стадиях ТП-4 и ТП-5. Её введение позволяет снизить расходный коэффициент по этанолу.

На регенерацию

На регенерацию

Раздел 4.