Декларация о миссии гостиничного и туристического бизнеса
| Категория реферата: Рефераты по туризму
| Теги реферата: дипломная работа проект, борьба реферат
| Добавил(а) на сайт: Виталина.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
Поддержка малого бизнеса государством предполагает разработку и внедрение инвестиционных проектов.
Охват возможно большего числа клиентов предполагает дальнейшее
развитие сети представительств.
Проблемы и риски:
Глобальный кризис экономики и связанное с ним падение курса национальной валюты и как следствие, снижение покупательской способности.
Имеет место сильная конкуренция на рынке услуг, предлагаемых гостиничным комплексом «Кировский».
Основными конкурентами гостиничного комплекса «Кировский» являются
все государственные гостиницы, такие как Центральная, Октябрьская,
Новосибирск. У гостиничного комплекса «Кировский» есть один существенный
недостаток - отсутствие государственной регистрации, на данный момент
решить эту проблему не представляется возможным.
Основными партнерами и поставщиками гостиничного комплекса в
основном являются предприятия находящиеся на территории г. Новосибирска и
Новосибирской области. Продукты и полуфабрикаты поставляет Сибирский
промышленный комплекс, спиртные напитки и безалкогольные - Сибирский
бальзам, мебель и интерьер-фирма «Мебель-Дизайн».
По результатам SWOT – анализа гостиничного комплекса «Кировский» можно сделать вывод о несколько нестабильном текущем положении фирмы на рынке. После проведения swot-анализа, руководству гостиницы были предложены следующие рекомендации по улучшению положения на рынке.
Во-первых, для расширения сферы деятельности, необходимо заключить
договора с крупными авиационными компаниями, такими как, авиакомпания
«Сибирь», Аэрофлот. Заключение данных договоров, расширит круг клиентов, потому что услуга бронирования номера с борта самолета, очень удобная.
Во-вторых, было бы приемлемо заключить договор с таксо-парком, клиент бронирующий номер едет на такси с 20 % скидкой.
В-третьих, необходимо проводить маркетинговый анализ рынка и вести отчетную документацию по изучению потребительского спроса.
В-четвертых, необходимо осуществлять планирование и анализ основных
показателей финансово-хозяйственной деятельности гостиничного комплекса
«Кировский».
Деятельности предприятия характеризуется такими абсолютными показателями деловой активности, как объем реализации продукции, услуг, товаров, прибыль и величина активов предприятия.
Основные показатели работы ЗАО "Кировский" за 2000-2001 годы представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2.
Основные экономические показатели работы ЗАО "Кировский"
за 2000-2001 годов
|Наименование | Год | Изменение |
|Показателей | | |
| | 2000 | 2001 | +, - | Тр |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5|
|1.Объем реализации услуг, | | | | |
|товаров, продукции. |45234,0 |40375,0 |-4859,0 |89,3 |
|тыс. руб. | | | | |
|2. Затраты на производство| | | | |
|и реализацию, тыс. руб. |43437,0 |39151,0 |-4286,0 |90,1 |
|3. Прибыль от реализации, | | | | |
|тыс. руб. |1797,0 |1224,0 |-573,0 |68,2 |
|4.Уровень затрат, % | | | | |
|к V реализации. |96,0 |97,0 |+1,0 |101,0 |
|5. Среднесписочная | | | | |
|численность работников, | | | | |
|чел. |311 |313 |+2,0 |106,0 |
|6. Фонд заработной платы | | | | |
|работников, тыс.руб. |3548,0 |2925,0 |-623,0 |82,0 |
|7. Производительность | | | | |
|труда, тыс.руб/чел. |145,4 |129,0 |-16,4 |88,7 |
|8. Среднегодовая стоимость| | | | |
|основных производственных | | | | |
|фондов, тыс.руб. | | | | |
| |12566,5 |14314,0 |+1747,5 |113,3 |
|9. Фондоотдача, руб. | | | | |
| |3,6 |2,8 |-0,8 |-22,2 |
|10. Фондовооруженность, | | | | |
|тыс.руб./чел |40,4 |45,7 |+5.3 |+13,1 |
|11. Уровень рентабельности| | | | |
|к затратам |4,1 |3,1 |-1,0 |- |
Как видно из таблицы 2.2. за отчетный период выручка от реализации услуг снизилась на 10,7% и к концу периода составила 40375 тыс.руб.
В 2001 году произошло снижение затрат на реализацию на 9,9% и рост затрат 100 руб. объем реализации на 1%, которые к концу отчетного периода составила 97,0 руб.
Падение объема реализации услуг и рост уровня затрат на услуги повлекли за собой уменьшение прибыли на 31,8%.
Показатель производительности труда снизился на 11,3%, что является следствием падения объема реализации услуг на 10,7% при увеличении среднесписочной численности работников на 0,6%.
Показатель фондоотдачи снизился на 22,2% и к концу отчетного периода составил 2,8 руб.
Произошло снижение затратной рентабельности на 1,0 %, что говорит о низком уровне отдачи затрат при реализации услуг.
Немаловажным фактором деловой активности является достаточная обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование имеют большое значение для увеличения объемов реализации и повышения эффективности работы. В гостиничном комплексе «Кировский» трудовые ресурсы делятся на два вида работников – это производственный персонал и обслуживающий персонал.
В производственный персонал входят работники кухни: повара, помощники повара, кондитеры. В обслуживающий персонал входят: официанты, горничные, охрана, уборщицы, администратор и тому подобные.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат скачать без регистрации, список рефератов, зимнее сочинение.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата