Декларация о миссии гостиничного и туристического бизнеса
| Категория реферата: Рефераты по туризму
| Теги реферата: дипломная работа проект, борьба реферат
| Добавил(а) на сайт: Виталина.
Предыдущая страница реферата | 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 | Следующая страница реферата
Анализ затрат с наибольшей полнотой дает возможность раскрыть эффективность использования трудовых и материальных ресурсов, выяснить тенденцию изменения данного показателя, определить влияние факторов на прирост себестоимости.
Элементы затрат, по которым производится планирование и учет себестоимости, представлены в таблице 2.6
Таблица 2.6.
Структура затрат по элементам ЗАО «Кировский» за 2000-2001 годы
|1.Материальные затраты |Затраты, |Структура, %|Изменения |
| |тыс.руб | | |
| |2000 |2001 |2000 |2001 |+, - |Тр |
|1.Материальные затраты |35598 |32292 |82 |82,5 |-3306,0|90,7 |
|2. Затраты на оплату труда |3548 |2925 |8,2 |7,5 |-623,0 |82,0 |
|3.Отчисления на социальные | | | | | | |
|нужды |1362 |1123 |3,1 |2,9 |-239,0 |82,5 |
|4.Амортизационные отчисления| | | | | | |
| |719 |747 |1,7 |1,9 |2,8 |103,9 |
|5.Прочие затраты |2230 |2064 |5,1 |5,3 |-16,6 |92,6 |
| | | | | | | |
|ИТОГО |43437 |39151 |100,0|100,0|-4286 |90,1 |
В связи со снижением объема реализации услуг в отчетном периоде 2001 года на 10,7% снизились затраты на реализацию услуг по сравнению с базисным годом 2000 годом.
Затраты на оплату труда упали на 18,0%, и к концу периода составили
2925 тыс.руб. Соответственно, снизились и отчисления во внебюджетные фонды
на 17,5%.
Материальные затраты, удельный вес которых имеет наибольшее значение
82,5%, уменьшились на 9,3%.
Размер амортизационных отчислений, незначительно увеличились на 3,9%.
В результате, увеличился и их удельный вес в структуре затрат с 1,7% до
1,9%.
Прочие затраты снизились на 7,4%, их удельный вес повысился до 5,3%.
В результате обобщения данных по затратам была получена следующая аналитическая таблица:
Таблица 2.7.
Динамика затрат на 1 рубль реализованной продукции и услуг ЗАО «Кировский»
|Наименование показателей | Год |Изменения |
| |2000 |2001 |+, - |% |
|1. Объем реализации услуг, | | | | |
|тыс.руб |45234 |40375 |-4859 |-10,7 |
|2. Затраты на производство и | | | | |
|реализацию продукции и услуг,| | | | |
|тыс.руб. |43437 |39151 |-4286 |-9,9 |
|3. затраты на 1 рубль | | | | |
|реализованной продукции и |96 |97 |+1,0 |+1,0 |
|услуг тыс. руб. | | | | |
Данные таблицы свидетельствуют о снижении выручки от реализации в 2001 году по сравнению с выручкой в 2000 году на 10,7%.
Затраты на реализацию услуг уменьшилось на 9,9%.
Затраты, приходящиеся на 100 руб. объема реализации увеличилась на
1,0%, что оценивается отрицательно.
Рост себестоимости объясняется тем, что темп снижения объема выручки больше темпа снижения затрат.
Анализ себестоимости по каждому элементу затрат в динамике представлены в таблице 2.8.
Таблица 2.8
Динамика затрат по элементам на 1 рубль себестоимости за 2000-2001 год
ЗАО «Кировский»
|Элементы затрат |Затраты, |Себестоимость|Структура |Изменения |
| |тыс.руб |100 рублей |затрат |уровня затрат|
| | |дохода | | |
| | | | | |
|Тип |Распростран|Методы мотивации |Трудности , |
|организаци|енность |персонала |использовании и |
|он- |в | |недостатки |
|ного |организация| | |
|климата |х ГТК | | |
| | | | |
|I. |Существует |1 . Высокий |1 . Сложность в |
|Активно- |- в ряде |уровень |поддержании |
|личностный|крупных |заработной платы |баланса интересов |
| |организаций|2. Система |различных |
| |ГТК |стимулов (премии, |заинтересованных |
| |(мировых |вознаграждения) |групп |
| |гостиничных|творческой |(собственники- |
| | |активности |наемный персонал) |
| |цепочках); |персонала |2. Необходима |
| |в |организации ГТК |постоянная работа |
| |организация|3. Создание и |по поддержанию и |
| |х |поддержание |развитию факторов |
| |ГТК, |корпоративного |мотивированности |
| |относящихся|духа в |персонала, как |
| |к |организации ГТК |материального, так и |
| |малым |4. Создание |духовного |
| |предприятия|атмосферы |характера. |
| |м |доверия и развития| |
| |(турфирмам)| | |
| | |(неформальные | |
| | |встречи, | |
| | |праздники) | |
| | |5. Политика | |
| | |повышения | |
| | |образованности и | |
| | |информированности | |
| | |персонала | |
| | |организации ГТК | |
|II. |Большинство|1. Высокий |1 . Безразличие |
|Активно- |новых |начальный уровень |администрации к |
|безличност|современных|предлагаемой |личности отдельного |
|ный | |заработной |сотрудника |
| |организаций|платы |2. Отсутствует |
| |ГТК |2. Стабильно |социоэмоциональ- |
| | |высокие базовые |ный аспект |
| | |оклады персонала |мотивации. |
| | |организации ГТК | |
| | |3. Строгий | |
| | |контроль, | |
| | |штрафные санкции | |
|III. |Характерен |1 . Поддержание |1 . Отсутствует |
|Пассивно- |для |корпоративного |четкая система |
|личностный|значительно|духа в |требований к |
| |й части |организации ГТК |персоналу |
| |организаций|2. Политика |организации ГТК |
| |ГТК, |сохранения |2. Предпосылки к |
| |образованны|традиций, |самоуспокоенности |
| |х на |учитываются |инертности |
| |базе бывших|заслуги ветеранов | |
| | |и т.д. | |
| |государстве|3. Средние базовые| |
| |нных . |оклады | |
| | |персонала | |
| | |организации ГТК | |
| | |4. Премиальные | |
| | |выплаты и | |
| | |штрафные санкции | |
| | |обычно | |
| | |не превышают 10% | |
| | |базового | |
| | |оклада персонала | |
| | |организации ГТК | |
|IV. |Может |Отсутствие |Организация ГТК не |
|Пассивно- |встречаться|каких-либо |заинтересована в |
|безличност| |мотивационных |дальнейшем |
|ный |во всех |программ |развитии. |
| |организация| | |
| |х ГТК. | | |
| |Мало | | |
| |распростран| | |
| |ен. | | |
Для обоснования эффективного организационного климата в управлении персоналом организации ГТК было выделено пять основных групп, объединяющих принципы эффективного управления на основе рассмотренных элементов организационной культуры:
I. Принципы научности, комплексности и системности в управлении
персоналом, включают принцип научности в управлении персоналом организации
ГТК на основе использования достижений научных дисциплин, имеющих своим
объектом человека, социальные общности, организации, труд; принцип
системности в восприятии организации ГТК и управлении факторами, влияющими
на каждого сотрудника через согласование его поведения и элементов
организационной культуры; принцип представления организации ГТК как части
всего общества, а не только участника бизнеса на рынке туриндустрии.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат скачать без регистрации, список рефератов, зимнее сочинение.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 | Следующая страница реферата