корень хрена 300 г, уксус 9%-ный 1 стакан, вода (кипяток) 2 стакана, соль, сахар по вкусу. Очищенный и промытый хрен измельчить на тарелке, положить в кастрюлю и залить кипятком. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить остывать. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар и хорошо размешать. Заправляют холодную или заливную рыбу, студень, ветчину и др. Поделитесь этой записью или добавьте в закладки | Полезные публикации |