Методы оценки персонала в гостиничном хозяйстве
| Категория реферата: Рефераты по менеджменту
| Теги реферата: титульный курсовой работы, доклад по биологии
| Добавил(а) на сайт: Ажикелямов.
Предыдущая страница реферата | 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 | Следующая страница реферата
- в отсутствии президента исполнять его должностные обязанности;
- подчиняется непосредственно генеральному директору ОАО
"Акмолатурист".
Заместителю генерального директора по гостинице подчиняются четыре службы и заведующий складом.
Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно- гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.
Состав службы: администраторы, горничные, дежурные по этажу и швейцары.
В обязанности администратора входит:
- вести учет занятых и свободных мест в гостинице, а также учет проживающих;
- вести денежные расчеты с жильцами, следить за своевременной оплатой номеров;
- следить за предстоящим выездом жильцов, не допускать простоя свободных номеров;
- при выезде жильцов из гостиницы, принимать от них ключи от номеров;
- делать отметку в пропуске при выезде жильцов;
- регистрировать въезжающих жильцов, выдавать им ключи от номеров;
- проводить с жильцами денежные расчеты за телефонные переговоры и дополнительные услуги согласно прейскуранту цен и по окончании смены отчитываться перед бухгалтерией, деньги сдавать кассиру;
- несет полную материальную ответственность за простой номеров и мест по своей вине, за несвоевременный сбор платы за телефонные переговоры и другие услуги.
В обязанности дежурных по этажу входит:
- размещать на этаже в номерах граждан, направленных администратором для заселения (сопровождать клиента в номер, визуально передавать в его пользование имущество номера на период проживания, проверив в его присутствии рабочее состояние электрических приборов и объяснив клиенту, как пользоваться телефоном, телевизором и другим оборудованием, находящимся в номере);
- при выезде жильцов из гостиницы принимать от них номера;
- обеспечивать надлежащее санитарное состояние всех номеров, следить за исправностью радиоаппаратуры, санитарно-технического оборудования, в случае неисправности немедленно делать заявки на ремонт и вызывать работников технической службы;
- производить уборку холла, коридоров на этаже, служебно-бытовой комнаты (один раз в неделю мытье панелей, дверей, окон, паласы, дорожки чистятся ежедневно с мыльным раствором, полив цветов и уход за ними, промывка плафонов один раз в месяц), в течение всей смены поддерживать надлежащий порядок в холле, коридорах, бытовой комнате;
- после ухода горничной и в выходные дни производить уборку в номерах при выезде жильцов, а также смену постельного белья;
- быть вежливым, соблюдать правила служебного этикета, иметь опрятный вид, носить установленную форменную одежду;
- обеспечивать тишину и порядок на этаже, не допускать присутствие посторонних лиц в номерах после определенного времени, не вступать в неслужебный контакт с проживающими в гостинице жильцами;
- не оставлять без присмотра свой этаж без ведома администратора;
- соблюдать правила противопожарной защиты, принимать меры по экономическому расходу электроэнергии и воды;
- осуществлять на этаже торговлю товарами народного потребления;
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: создание реферата, реферат язык.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 | Следующая страница реферата