Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО ЗЭиМ-Пек
| Категория реферата: Рефераты по предпринимательству
| Теги реферата: скачать диплом, 11 контрольная работа
| Добавил(а) на сайт: Кабицин.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
3. расширение клиентурной базы.
Таким образом, в целях следования стратегии развития предприятия тактический (на год – полтора) план необходимых мероприятий выглядит следующим образом:
1. Использование внутренних потенциальных возможностей для повышения качества продукции ЗАО «ЗЭиМ Пек».
2. В сегодняшних экономических условиях сохранение отпускных цен на продукцию при стабильной рентабельности.
3. Формирование покупательских предпочтений в сторону продукции ЗАО «ЗЭиМ
Пек».
4. Расширение клиентурной базы в пределах города и области.
5. Обеспечение поддержки торговым представителям со стороны ЗАО «ЗЭиМ
Пек».
6. Разработка и реализация тренинговых проектов.
7. Организация четкой обратной связи с клиентами.
8. Продвижение продукции предприятия всеми доступными рекламными средствами.
9. Обеспечение динамики развития конкурентных преимуществ – цены, качества, стабильности на рынке.
10. Диверсификация продукции на основе разработки новых видов продукции.
2. Характеристика товара
Проект предлагает выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки, отличающихся:
V хорошим вкусом
V высокой калорийностью
V легкостью усвоения
V реализацией в фасовочном виде
V медленно черствеющих.
Для улучшения вкуса и аромата добавляются ароматические вещества и пряности (ванилин, корица, мята, тмин и т.д). Внешний вид изделия привлекателен для покупателя.
3. Оценка рынка
Город Магнитогорск – крупный промышленный центр с численностью населения 480 тысяч человек. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в расчете на 1 человека – 300-330 грамм в сутки. Созданные мощности обеспечивают потребность населения на 80-90%. В период, когда один из хлебозаводов останавливается на ремонт, остро чувствуется недостаток хлеба в городе. Готовая продукция развозится по торговым точкам централизованно и порою черствой. Горячий хлеб продается в магазинах рядом с хлебозаводом. и не каждый может его купить.
Таблица№1
Производство важнейших видов продукции в г. Магнитогорске в 2000 году
| | |
|Виды продукции |Фактически, тонн |
|Мясо |22881 |
|Колбасные изделия |6093 |
|Масло животное |2591 |
|Цельномолочная продукция |5297 |
|Хлеб и хлебобулочные изделия |54811 |
|Кондитерские изделия |13044 |
Анализ показывает, что особого внимания требует проблема обеспечения населения хлебобулочными изделиями. В городе и республике практически отсутствуют в продаже хлебобулочные изделия в мелкой расфасовке.
Ожидаемый отпуск цен на этот вид продуктов питания позволяет создать реальный рынок этого ранее монополизированного бывшими госпредприятиями товара и при продуманной организации работы даёт реальную возможность создать высокорентабельное производство. Основная проблема – получение современного высокопроизводительного оборудования, позволяющего выпускать высококачественные изделия.
Таблица №2
Ассортиментный перечень хлебобулочных изделий, вырабатываемых заводами г. Магнитогорск
| |Масса, кг. |Цена, руб. |
|Наименование | | |
|Хлеб «Дарницкий» из |0.8 |1.5 |
|ржаной муки | | |
|Хлеб «Дарницкий» |0.9 |1.6 |
|(подовый) | | |
|Хлеб «Окский» |0.8 |2.0 |
|Хлеб «Славянский» из |0.8 |2.1 |
|ржаной и пшеничной муки| | |
|Хлеб пшеничный из муки |0.7 |2.3 |
|в/с | | |
|Хлеб пшеничный круглый |0.5 |2.2 |
|(из муки 1 сорта) | | |
|Батон сдобный из |0.4 |1.6 |
|пшеничной муки в/с | | |
|Батон пшеничный из |0.4 |1.9 |
|пшеничной муки 1 сорта | | |
|Батон нарезной из |0.4 |1.9 |
|пшеничной муки 1 сорта | | |
|Батон к чаю |0.4 |1.9 |
|Булка «Апрельская» из |0.15 |1.0 |
|пшеничной муки 1 сорта | | |
|Сдоба «Уральская» из |0.2 |2.2 |
|пшеничной муки в/с | | |
|Булка «Домашняя» из |0.15 |1.5 |
|пшеничной муки в/с | | |
|Пряники «Шоколадные» |1 |12,3 |
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: написание дипломной работы, реферат на экономическую тему, требования к реферату реферат на тему украина.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата