Горячие блюда из мяса
| Категория реферата: Остальные рефераты
| Теги реферата: план конспект урока, реферат на английском языке
| Добавил(а) на сайт: Jeloiza.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
Брутто Нетто
|
Вырезка (замороженная блоками) Грибы белые сушеные Лук репчатый Маргарин Масса пассированного лука с жиром Масса полуфабриката Кулинарный жир Масса готовой говядины фаршированной Сметана Гарнир №474 Перец сладкий Петрушка (зелень) Выход |
129 110 10 10 24 20 8 8 - 15 - 140 5 5 - 90 20 20 - 100 13 10 Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: бесплатные тесты бесплатно, виды шпаргалок. Категории:Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата Поделитесь этой записью или добавьте в закладки |
|
Главная