Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата

       R—C—H   + 2Cu(OH)2 ¾® R—C—OH  + Cu2O¯ + 2H2O   

          II                        II          

альдегид   О                          О  кислота   

Обычно для реакции берут так называемую жидкость Фелинга, которую готовят смешением раствора сульфата меди со щелочным раствором соли винной кислоты. При нагревании с альдегидом интенсивный синий цвет реактива исчезает и из раствора выпадает осадок оксид меди (I). Кетоны этих реакций не дают.

Реакции присоединения к карбонильной группе

За счет двойной связи карбонильной группы альдегиды и кетоны вступают в различные реакции присоединения. И в этом случае альдегиды обычно более активны, чем кетоны.

Восстановление альдегидов и кетонов (присоединение водорода)

Водород в момент выделения присоединяется к карбонильной группе альдегидов и кетонов. В присутствии катализаторов (например, Ni) возможно присоединение и обычного газообразного водорода (Н2). Альдегиды восстанавливаются в первичные, а кетоны – во вторичные спирты. Например:

        СН3—С—Н   Н            СН3—СН2

             II   +   ½   ¾®           ½       

   уксусный  О       Н    Ni            ОН  этиловый спирт

   альдегид                                   (первичный) 

               СН3                       СН3  

                ½                         ½       

          СН3—С     Н   ¾®      СН3—СН  

                II  +  ½    Ni             ½    изопропиловый спирт

  ацетон (кетон) О     Н                  ОН     (вторичный)                 

Присоединение синильной кислоты

Альдегиды и кетоны присоединяют к карбонильной группе синильную кислоту-HCN (в присутствии следов щелочи). При этом образуется так называемые a-оксинитрилы (нитрилы a-оксикислот; циангидрины). В них оксигруппа (—ОН) находится при углероде, соседнем с нитрильной группой (остатком синильной кислоты —СºN), т.е. в a-положении. Например:

       СН3—С—Н      СºN ¾® CH3—CH—CºN

уксусный    II     +   ½ синильная     ½       

 альдегид    О         Н  кислота      ОН  a-оксинитрил

            СН3                      CH3

             ½                        ½         

       CH3—C        СºN ¾®  CH3—C—CºN 

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат решение, изложение по русскому языку 7.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата