Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут
| Категория реферата: Рефераты по кулинарии
| Теги реферата: изложение 3, шпаргалки на телефон
| Добавил(а) на сайт: Кондаков.
Предыдущая страница реферата | 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
24) «Сборник технологических инструкций по обработке рыбы», в 2-х частях, - М., Пищевая промышленность, 1982.
25) «Справочник технолога рыбной промышленности» под редакцией
Новикова, - М., Пищевая промышленность, 1971.
26) Кизеветтер И.В. 2-е изд. «Технология обработки водного сырья»,
- М., Пищевая промышленность, 1976.
27) ТУ 15-01 393 «Этикетки и ярлыки бумажные».
28) ТУ 15-01 440 «Минтай-сырец».
29) Чепрасов Н.Н. «Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности и его эксплуатация», - М., Пищевая промышленность, 1980.
30) Чупахин В.М. «Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий», - М., Пищевая промышленность, 1976
Перечень графического материала.
4.1. План цеха и технологическая схема производства в контурах оборудования – 1 лист.
4.2. Рыбомойка универсальная модернизированная В5-ИРМ – 1 лист.
-----------------------
[pic]
Скачали данный реферат: Кротков, El'cin, Севастьян, Kochinjan, Slobozhanin, Tihonenko.
Последние просмотренные рефераты на тему: бесплатные дипломы скачать, евгений сочинение, курсовик, курсовые работы бесплатно.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Главная