Предыдущая страница реферата | 3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 | Следующая страница реферата

16. Хранение капусты белокочанной в полевых условиях?

17. Дайте характеристику сортов белокочанной капусты в целях использования ее круглый код.

18. Значение капусты как овощной культуры.

Производственные ситуации

1. Поступила партия капусты на хранение в количестве 50 тонн.
Имеется: хранилище с активным вентилированием размер 18 х 36м
(коэффициент использования объема хранилища 0,3 т/м3).
Хранилище с естественной вентиляцией, размер 12х39м (коэффициент использования хранилища 0,16 т/м3).

Зная что:
1. Рассада (данной партии капусты) выращивалась в холодном рассаднике.
2. Предшественник – многолетние травы.
3. Почвы – суглинистые.
4. Время высадки рассады в открытый грунт – середина мая, густота посадки

30 тыс. растений на 1га.
5. В борьбе с сорняками применялись гербициды.
6. Удобрения не превышали доз.
7. Влажность почвы – 80%.
8. Сорт капусты Амагер 611.
9. Капуста была убрана в сухую прохладную погоду в полдень.

ЗАДАНИЕ:

Вам необходимо проанализировать все показатели и указать положительные и отрицательные стороны каждого фактора на качество и сохраняемость данной партии. Выбрать метод и способ закладки капусты на хранение, сделать расчет, установить режим хранения.
Исходя из всего, сделать вывод о длительности хранения данной партии капусты.

2. Поступила партия капусты на хранение в количестве – 50 тонн.
Имеется: 1.Хранилище с принудительной системой вентиляции /размер 18х49м/ коэффициент использования объема хранилища 0,2 т/м3.
2.Буртовая площадка.

Зная что:

1. Рассада данной партии выращивалась в весенней теплице.

2. Предшественник – капустные.

3. Почвы торфяно-болотные.

4. Время высадки рассады в открытый грунт – начало июня, густота посадки

50 тыс. растений на 1 га.

5. В борьбе с сорняками применялись углубленные обработки.

6. Вносились минеральные удобрения в соотношении N : Р : К = 2 : 1 : 1

7. Влажность почвы – 90 %

8. Сорт капусты Амагер-611

9. Капуста была убрана с утра, после выпадения небольшого ночного дождя.

ЗАДАНИЕ: Вам необходимо проанализировать все показатели и указать положительные и отрицательные стороны каждого фактора на качество и сохраняемость данной партии. Выбрать метод и способ закладки капусты на хранение, сделать расчет, установить режим хранения.
Исходя из всего, сделать вывод о длительности хранения данной партии капусты.

Задачи:
1. Для размещения маточников капусты выделено 30м полезной длины хранилища. Штабеля планируется разместить перпендикулярно центральному проезду с двух сторон. Размеры одного штабеля: длина – 4м, ширина снизу –
1,5м вверху 0,9м, высота укладки – 0,8м. Проходы между штабелями – 0,5м.
Каждый штабель уложен на трехгранный канал сечением 0,4х0,4м и длиной 3,5м.
Средняя масса маточника – 2,5кг. Объемная масса 0,4 т/м3.
Рассчитать, сколько маточников можно разместить на хранение.

2. Для хранения капусты в стационарном хранилище выделено 16м полезной длины хранилища. Капуста будет размещена в штабеля, перпендикулярно центральному проезду с двух сторон. Размер одного штабеля: длина – 7м, ширина снизу 3м, вверху 2м, высота укладки –1м. Проходы между штабелями –
1м. Каждый штабель будет уложен на трехгранный канал сечением 0,45х0,45м и длиной 6м.

Рассчитать сколько капусты можно разместить на хранения.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: рассказы, сочинения 4.





Предыдущая страница реферата | 3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 | Следующая страница реферата