Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7 | Следующая страница реферата

- подготовка учащихся к уроку;

- сообщение темы и цели урока.

II. Изучение нового материала.

1. Химический состав организмов.
Вопрос учащимся:

1. Как вы считаете, какие химические элементы входят в состав живых организмов?

2. Какие из них встречаются в наибольшем количестве?

В организмах, составляющих биомассу Земли, обнаружено свыше 60 химических элементов. Среди них имеется группа элементов, постоянно встречающихся в составе любого организма, независимо от систематической принадлежности и уровня организации последнего. К их числу относятся: C, N,
H, O, S, P, K, Ca, Mg, Zn, Fe, Mn, Cu, и Co. Остальные элементы, обнаруженные в биомассе, принадлежат к категории иногда встречающихся; их присутствие характерно лишь для некоторых групп организмов. Наиболее распространенными из них являются Mo, B, V, Na, J, Cl и некоторые другие.

По количественному содержанию в живом веществе элементы делят на три категории: макроэлементы, концентрация которых превышает 0,001% (O, C, H,
Ca, K, N, P, S, Mg, Na, Cl и Fe), микроэлементы, доля которых составляет от
0,001% до 0,00001% (Mg, Zn, Cu, B, Mo, Co, и многие другие), и ультраэлементы, содержание которых не превышает 0,000001% (Hg, Au, U, Ra, и др.).

Многочисленные макро- и микроэлементы, образующие живую материю, присутствуют в ней в виде разнообразных химических соединений.

Примерно 75% биомассы составляет вода. Вода играет огромную роль в создании условий для жизнедеятельности. Она образует ту среду, в которой протекают физико-химические процесс, обеспечивающие постоянное возобновление живого вещества. Вторым по количественному содержанию в биологических объектах, но, несомненно, первым и главным по значению классом соединений являются белки. В среднем можно принять, в сухом веществе организмов содержится 40-50% белка, причем растительному миру свойственно отклонение от этой средней величины в сторону понижения, а животному – повышения. Микроорганизмы обычно богаче белком (некоторые же вирусы являются почти чистыми белками). Таким образом, в среднем можно принять, что 10% биомассы на Земле представлено белком, то есть его количество измеряется величиной порядка 1012 - 1013 тонн. Остальные 50% сухого вещества организмов составлены соединениями других классов. Это – углеводы, ликиды и минеральные вещества, содержание которых в организмах сильно варьирует.

2. Значимость проблемы изучения белков.

В природе насчитывается 1012 разных белков. Они обеспечивают жизнь более 2 млн. видам организмов.

Ни одно вещество из всех веществ биологического происхождения не имеет столь большого значения и не обладает столь многогранными функциями в жизни организма как белки.

Ф. Энгельс писал: „Повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом и повсюду, где мы встречаем какое- либо белковое тело, которое не находится в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явления жизни“.

Почему именно белки являются материальным субстратом жизни?

Потому, что они обладают рядом особенностей, которые несвойственны никаким другим органическим соединениям.

3. Особенности белковых тел как носителей жизни.

1) бесконечное разнообразие структуры и вместе с тем высокая видовая специфичность её;

2) крайнее многообразие физических и химических превращений;

3) способность к внутримолекулярным взаимодействиям;

4) способность отвечать на внешнее воздействие закономерным изменением конфигурации молекулы.

5) Склонность к взаимодействию с другими химическими соединениями с образованием надмолекулярных комплексов и структур;

6) Наличие биокаталитических свойств и ряд других качеств.

Только детально изучив строение белков и их свойства, можно понять как указанные особенности белков, так и их функции.

4. Общее знакомство с белками.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат на тему види, конспект урока 6 класс.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7 | Следующая страница реферата