Русская кухня

Энциклопедия рецептов русской кухни от салатов до супов и компотов.

Супы
Щи. Борщи. Рассольники. Солянки. Русская уха. Холодные супы. Всякие-разные. Вкусные мелочи к супам.

Овощи
Капуста. Репа и брюква. Картофель. Морковь и свекла. Тыква, кабачки, баклажаны и помидоры. Грибы.

Рыба
Отварная. Тушеная. Жареная. Запеченная. Несовсем рыба и совсем не рыба. "Провожатый" к рыбе.

Мясо
Вареное. Жареное. Тушеное. Рубленое. Домашней птицы и дичи. Подливки к мясу.

Яйца и творог
Блюда из яиц. Блюда из творога.

Мучное и крупы
Блины. Пироги. Начинка для пирогов. Пельмени. Каши.

Закуска
Из овощей и грибов. Из рыбы. Из мяса. Из птицы. Из творога и яиц .

Салаты. Винегреты.
Овощные. Рыбные. Мясные. Винегреты. Заправки к закускам и салатам.

Сладкое
Кисель. Желе. Мусс. Пудинг. Творожная масса. Мучные сладкие блюда.

Напитки
Мёд. Сбитень. Хлебный квас. Фруктовый квас. Компот. Чай. Кофе.